千厩高校は普通科と農業系の生産技術科、工業系の産業技術科の３つの学科がある県内でも珍しい学校です。そのため、農場や産業技術科棟など様々な施設が充実し、その広い敷地も学校の魅力の１つです。

多様な進路希望に対応したきめ細かな授業編成で個別指導も丁寧に行っています。大学への進学や企業への就職にも対応してます。

1学年では全員が同じ授業です。
2学年では文系と理系の2つのコースに分かれます。
3学年ではそれぞれの進路に沿って、コース選択ができます。
　文系Ⅰコース（文系大学・公務員など）
　文系総合コース（專門学校・就職など）
　理系コース（理系大学・医療系専門学校など）

農の教育力による人間教育をベースに、農業・環境・調理・ファッション・介護福祉・保育等、幅広い分野への志を持った人材を育成しています。

1学年
・普通科目 芸術科目は音楽・美術・書道から１科目選択
・専門科目 農業情報処理、農業と環境、総合実習　など
２･３学年（専門的な科目の学習が中心です。）
・普通科目
・専門科目
生産科学コース：課題研究、総合実習、作物、野菜、果樹、草花、農業機械　など
生活科学コース：課題研究、総合実習、消費生活、子どもの発達と保育、ファッション造形基礎、フードデザイン　など