1月30日(木)生産技術科の1．2年生によるそば打ち体験が行われました。今年も不思議なそばの会のみなさんを講師にお招きしてそば粉からそばを打ち、茹で上げて試食するまでを班ごとに行いました。不慣れな作業に戸惑う1年生も見られましたが、サポートのおかげで立派なそばが完成していました。2年生は昨年度経験しているせいか、プロ顔負けのそばを打っている生徒もいました。私も人生で初めて、そばを自分で打って試食しましたが、到底産業技術科のレベルには届きませんでした。今後そば打ち修行に出たいと思います。